Почем обед для смоленских слуг народа

Федеральные издания отмечают: из-за запрета на ввоз европейской провизии цены на продукты питания выросли не только в магазинах, но и на предприятиях общепита. Волна докатилась и до депутатов Госдумы. Как сообщает «Московский комсомолец», заседающие в нижней палате парламента народные избранники всерьез обеспокоены подорожанием обедов в думском буфете сразу на 25 процентов. Подсчеты столичных журналистов показали: самые экономные обеды там обходятся минимум в 300 рублей. «РП» решил выяснить, чем и по какой цене питаются чиновники областной и городской администраций. Оказалось, смоленские слуги народа тратят на еду примерно столько же, сколько и студенты.

Дешево и со вкусом

Первым делом мы заглянули в трапезную бывшего Дома Советов. Самый дорогой из восьми предложенных видов салатов - «Коктейль с ветчиной и сыром». За 100 г этого чуда кулинарии просят 42 руб. Самый бюджетный из предлагаемых вариантов - салат из свеклы с растительным маслом. Порция - 13 руб.
Минимальная стоимость тарелки супа - 33 руб. За эти деньги вас угостят гороховым супом с копченостями или куриным бульоном с яйцом. А за 58 руб. вы станете обладателем порции мясной солянки.
Из горячих блюд «ценовым рекордсменом» стало «Мясо по-смоленски», за 70 г которого берут ровно 70 руб. Кстати, это яство является и самым дорогим в меню столовой. Второе место делят плов (250 г) и запеченная с помидорами треска (75 г рыбы и 60 г овощей) – по 60 руб. Самый доступный гарнир - полезная овсянка - 22 руб. за 200 г.
Что касается выпечки, то здесь она представлена не менее чем десятком наименований. От сладких булочек и десертов (в среднем по 12 руб.) до печеных пирогов с сердцем (20 руб.). Дороже всего – сосиски в тесте - по 42 руб. за штуку.
Арсенал напитков тоже впечатляет. Чай с сахаром - 17 руб., долька лимона автоматически повышает его стоимость на 3 руб. Забегая вперед, скажу: из всех трех столовых, в которые мы заглянули, здесь самые высокие цены на напитки. Оно и понятно, чиновникам работать нужно, а не чаи гонять.
Получается, что наиболее дорогой обед, включающий в себя вышеупомянутые салат-коктейль, солянку, мясо и, например, картофельные котлеты и кофе «Американо», обойдется работникам Дома администрации в 236 руб. Сверхбюджетный вариант перед зарплатой (свекольный салат, гороховый суп или куриный бульон, овсянка и чай «без кислинки») - в 85 руб.

Буфет для гурманов

Выбор гарниров в столовой городской администрации Смоленска намного скромнее, зато и цены приятнее. Например, 150 г картофельного пюре стоит всего 20 руб., такая же порция отварных макарон - 10 руб.
Из рыбных и мясных блюд рекорды дороговизны бьют стейк из форели (95 руб. за 100 г), свинина «Изумрудная» и мясо с овощами (по 75 руб. за 80 г). Самое дешевое горячее блюдо - омлет (20 руб. за 105 г). Компот из кураги стоит 10 руб. - в два раза меньше, чем в «областной» столовой. Расценки на супы тоже скромные: от 25 до 35 руб.
Из 13 наименований салатов больше всего опустошить кошелек хозяина (на 45 руб.) может «Старый град» из курятины, грибов, томатов и других ингредиентов. А тем, кто печется о своем бюджете и готов расстаться с 25 руб., снова предлагают свеклу, но с сыром.
Самый дорогой обед в буфете мэрии (салат, суп, горячее, гарнир и компот) стоит 205 руб., наиболее демократичный (в том же объеме, но с другими «комплектующими») - 140 руб.
Кстати, в буфет горадминистарации может попасть любой желающий: пропуск сюда предъявлять не нужно.

Хлебно-сосисочный рай

Как ни странно, в студенческой столовой цены немного выше. Например, по сравнению с буфетом мэрии, супы в трапезной СмолГУ дороже на 10 - 15 руб., а макароны - в полтора раза (14 руб. против 10). А еще в вузе дороже салаты. Самый дешевый - свежие помидоры со сметаной общим весом 105 г - оценивается почти в 30 руб., самый дорогой («Фрегат») – более 50 руб. за порцию.
Наиболее дорогое горячее: лобио (150 г) бифштекс (70 г) - 51 и 50 руб., соответственно. Доступнее всего - отбивные по 37 руб. Правда, из какого мяса они приготовлены, не сказано. Кстати, в меню студенческой столовой расшифровкой не обременено ни одно блюдо.
Зато выпечка с напитками придется всем по карману. 9 руб. за стакан компота, 6 руб. – за чай, булочки и кексы по 10. Даже сосиска в тесте (самая дорогая выпечка из арсенала обладминистрации) стоит всего 15 руб.
163,5 руб. - цена самого роскошного обеда вечно голодных студентов. За эту сумму на поднос можно поставить тарелки с фасолевым лобио, борщ, салат «Фрегат» и растворимый кофе. В 120,5 руб. обойдется самый бюджетный комплексный обед: гороховый суп, отбивная, макароны и чай.