За грибами сюда: самые грибные места Смоленской области

Где искать?

В наших лесах - грибное изобилие: здесь водятся белые грибы, подберезовики, подосиновики, грузди, рыжики, маслята, лисички, моховик зеленый, опята - все не перечислишь.

- Мы собираем грибы в районе деревни Гусино Краснинского района. Расположена она в 20 км от областного центра по трассе М1 «Беларусь». Здесь много белых грибов, подберезовиков, подосиновиков, лисичек и маслят, - говорит грибник Игорь Егоров. - Другие популярные места сбора грибов - деревни Спас-Липки, Бабны, окрестности озер Александровское и Астрогань Смоленского района. При этом, хочу сказать - не думайте, что если в одном месте все уже собрали, то вам ничего не достанется. Грибница никуда не убежит, а за неделю гриб успевает появиться, вырасти и состариться. Так что всем хватит. Поэтому из года в год на сбор лучше отправляться в одни и те же удачливые места.

Одним из самых богатых по сборам грибов считается и Велижский район. Здесь растут преимущественно смешанные леса, в которых много мха, есть заболоченные места и традиционно растет много зеленых моховиков. Основное место сбора грибов находится близ деревень Нижние Секачи, Панфилово.

В Демидовском районе основным местом для сбора грибов являются окрестности села Полуяново. Сюда, в сухой лес без болот, смоляне приезжают в основном за маслятами. Их собирают рядом с асфальтовым заводом, который находится по трассе на Велиж. Также у любителей тихой охоты популярны Никитино и Лукашово.

Духовщинский район славится своим грибными Бараново. Эта деревня окружена сухими лесами, богатыми лисичками.

В Рославльском районе грибы собирают повсеместно, но больше всего в окрестностях села Хохловка. Находится оно в 12 км от областного центра в сторону Ельни. Здесь представлен весь ассортимент съедобных грибов Смоленской области.

Как распознавать?

Достаточно много любителей собирать грибы потом их не едят, поскольку боятся отравлений и более печального исхода. Сомнительные грибы и правда лучше обходить стороной. В Смоленской области можно натолкнуться на желчный гриб, сатанинский гриб, ложные опята.

Научиться распознавать съедобные грибы в век мобильных приложений может каждый.

В настоящий момент есть пять популярных программ для смартфонов, которые помогают определить любой гриб. Достаточно перед поездкой в лес установить приложение, навести камеру на нужный экземпляр и после сканирования получить результат.

В случае опасности, на экране мгновенно появляется предупреждающая информация, выделенная красным цветом. Конечно, стопроцентной гарантии данные приложения не дают, но могут сильно облегчить грибной сбор.

Популярные мобильные приложения для грибников:

«Грибы: Определение» Mushrooms app;

«Определение грибов» Mushroom Identificator;

Picture Mushroom - Mushroom ID;

ShroomID - Mushroom Identifier;

Mushroom Identificator «Что за гриб».

Как не потеряться в лесу?

Технологии — в помощь. Волонтеры поисковых отрядов и специалисты службы спасения считают, что есть два главных правила: надеть яркую одежду, которая, в отличие от камуфляжа, поможет быстро отыскать потерявшегося, а еще — обязательно взять с собой заряженный смартфон.. Именно с его помощью можно проложить маршрут до дома или позвонить в 112.

Рассказывает Юлия Перцева, директор смоленского филиала Tele2:

— В Смоленской области покрытие сети Tele2 охватывает практически все населенные пункты региона, а также автомобильные трассы, популярные места отдыха и прилегающие к ним лесные массивы. Сигнал базовой станции покрывает в среднем порядка 5 километров в каждую сторону с учетом рельефа местности, а значит удастся проложить маршрут на вашем смартфоне, не заблудиться и вернуться домой. А быстрый 4G интернет позволит вам на обратном пути поделиться результатами вашей грибной охоты с близкими.

 Заядлые грибники подтверждают: стабильная связь действительно позволит не заблудиться.

Как собирать?

1.      Готовим снаряжение

Собираясь за грибами, позаботьтесь об одежде. Она должна быть удобной, закрытой и не стесняющей движения. Чем лучше вы закроете тело, тем меньше вас ждет встреч с насекомыми, острыми ветками. На случай дождя можно взять лёгкий плащ-дождевик с капюшоном.

Особое внимание уделите обуви. В лесу можно промочить ноги и даже встретиться со змеей, поэтому резиновые сапоги - то, что нужно.

Для грибного урожая лучше взять с собой корзинки или пластмассовые ведра. В полиэтиленовых пакетах грибы быстро портятся, а в матерчатых сумках мнутся и крошатся. Не забудьте и про нож.

2.      Проснуться нужно рано

Собирать грибы лучше всего рано утром. Особенно если вечером или ночью прошел дождь. На рассвете, пока еще роса, грибные шляпки блестят и их видно очень хорошо.

В жаркие сухие дни ищите грибы под деревьями. А в дождливые - больше грибов вырастает на полянах. Никогда не собирайте грибы по соседству с автотрассами, железнодорожными путями, промышленными зонами. Лесные дары, как губки впитывают опасные элементы. Это может сильно навредить здоровью.

Нашли гриб - не спешите удаляться от этого места. Внимательно посмотрите вокруг, обследуйте лужайку, рядом могут прятаться и другие грибочки.

3.      Старые и червивые не берём

Старые и подпорченные грибы оставляем на месте, в них скапливаются опасные токсины. Складываем в корзинку только молодые и крепкие. Если нашли червивый гриб - наколите его на прутик. Споры высохшего гриба распространятся по местности и прорастут на следующий год. Не собирайте также дары леса, напитанные водой. В них тоже могут скопиться яды.

4.      Перерабатываем сразу

Если сильно устали, то часок  отдохните и после приступайте к обработке грибов, чтобы они не стали червивыми и не испортились. Желательно все грибы переработать в день сбора. Но если вы вдруг не успели, то уберите грибы в холодное место. А на следующий день почистите и приготовьте, иначе они испортятся.

Пусть грибной урожай в этом году вас порадует!

СКАЗАНО

Грибник Иван Хаскин:

- Лесные грибы растут и на даче. Сажать их надо под деревьями или кустами, но не под плодовыми. Самое подходящее время для посадки - начало октября. Мыть и чистить гриб не нужно. Ножку удаляем, шляпку измельчаем ножом. Полученную «кашицу» закладываем в бутылку ровно на треть и заливаем до горлышка водой из пруда. Бутылку не закрывать! Убираем ее в теплое, сухое и темное место: раствор должен настояться три дня. Затем «рассаду» выливаем туда, где хотим иметь «грибное место», прямо на дерн. Грибницы растут с разной скоростью. Грибы могут пойти и через год, и через два.

Инфографика: grib-doma.ru

 Фото: Рабочий путь, Теле2.

Реклама. ООО «Т2 Мобайл».

Kra23jo4P