Не овсянка, сэр! В смотре качества овсяного печенья в Смоленске победило… сахарное

Потребителю

Эксперты решили закупить в смоленских магазинах шесть образцов гостовского овсяного печенья, чтобы выбрать среди них самое достойное. Однако на прилавках удалось обнаружить лишь пять вариантов этого полезного лакомства, остальные были от «тэушных» производителей.

Хотя цены на сахар растут как на дрожжах, никогда не помешает вспомнить об овсяном печенье - не только вкусном, но и полезном. Как и сама овсянка, этот «потомок шотландских лепешек» богат клетчаткой, которая, как метелка, способна вымести из организма все ненужное. Но знатоки утверждают: сегодняшнее овсяное не сравнить с ароматными кругляшами незабываемой «советской классики» насыщенного коричневого цвета, с чуть горьковатым привкусом и легким ароматом корицы и ванили.

Найти ответ на этот непростой вопрос решило смоленское общество защиты прав потребителей «Фемида» в рамках проекта «Потребительский дозор в действии», который удалось воплотить в жизнь благодаря выигранному президентскому гранту.

Эксперты решили закупить в смоленских магазинах шесть образцов гостовского овсяного печенья, чтобы выбрать среди них самое достойное. Однако на прилавках удалось обнаружить лишь пять вариантов этого полезного лакомства, остальные были от «тэушных» производителей. Поэтому шестым участником смотра качества стало тоже «госстандартное», но не овсяное, а сахарное печенье «Топленое молоко». Кстати, именно оно и стало победителем смотра качества, набрав максимальное количество баллов (200), поскольку из пяти его овсяных «братьев» лишь один - торговой марки «Шарлиз» - «сдал экзамен» на высокое гостовское качество, хотя его, увы, подвел вид на изломе.


Печенье «Овсяное» торговой марки «Красная цена» от ООО «Новые технологии», г. Краснодар.

1.jpg

Изготовлено: Республика Адыгея, Тахтамукайский район, аул Тахтамукай, ул. Адыгейская; дата изготовления: 6 декабря 2021 г.; срок годности: 4 месяца. Закуплено: в магазине «Пятерочка»; 400 г - 44,09 руб.
Удивительно, но, попробовав образец №1, все «поймали на языках» только сладость, вкус овса не почувствовали вообще, а потом пришел черед какого-то химического послевкусия… Да и на вид это «красноценное» печенье было так себе - подгорелое, с неровными краями.
- Вкус и запах: не соответствует (вкус несвойственный, имеется привкус ароматизаторов) - 0 баллов.
- Форма: не соответствует (деформация печенья 50%, имеются повреждения края) - 0 баллов.
- Поверхность: не соответствует (подгорелая, нижняя поверхность неровная) - 0 баллов.
- Цвет: не соответствует (неравномерный) - 0 баллов.
- Вид в изломе: не соответствует (имеются следы непромеса, пустоты) - 0 баллов.
- Маркировка: соответствует - 25 баллов.
- Упаковка: соответствует - 25 баллов.
Заключение экспертов: не соответствует (по органолептическим показателям).


Овсяное «Классическое» торговой марки «Шарлиз» от ООО «Кондитерское предприятие «Полет»

2.jpg

Московская обл., г. Люберцы; дата изготовления: 9 декабря 2021 г.; срок годности: до
9 марта 2022 г. Закуплено: в магазине «Пятерочка»; 250 г - 62,99 руб.
А вот этот конкурсант порадовал вкусовые сосочки, единственный недочет -
небольшие пустоты на изломе.
- Вкус и запах: соответствует - 25 баллов.
- Форма: соответствует - 25 баллов.
- Поверхность: соответствует - 25 баллов.
- Цвет: соответствует - 25 баллов.
- Вид в изломе: соответствует - 20 баллов.
- Маркировка: соответствует - 25 баллов.
Заключение экспертов: соответствует (170 баллов).


Овсяное «Классическое Традиционное» торговой марки «Любятово» от ООО «Келлогг Рус», г. Воронеж.

3.jpg

Адрес производства: Вяземский филиал ООО «Келлогг Рус», г. Вязьма, ул. Ленина, 83; дата изготовления: 26 октября 2021 г.; срок годности: до 24 апреля 2022 г. Закуплено: в магазине «Магнит». 200 г - 89,99 руб.
К сожалению, «любятовское», увидевшее свет в Вязьме, экспертам и народным дегустаторам не понравилось. Прежде всего отсутствием запаха настоящего овсяного печенья и присутствием сильного «амбре» ароматизаторов, неприятным послевкусием и «бледностью» самого печенья.
- Вкус и запах: не соответствует (вкус и запах - не свойственные овсяному печенью) - 0 баллов.
- Форма: соответствует - 25 баллов.
- Поверхность: соответствует -25 баллов.
- Цвет: соответствует - 20 баллов.
- Вид в изломе: соответствует -25 баллов.
- Маркировка: соответствует - 25 баллов.
- Упаковка: соответствует - 25 баллов.
Заключение экспертов: не соответствует (по органолептическим показателям).


Овсяное с изюмом от индивидуального предпринимателя Демичевой А. Л.

4.jpg

Тульская область, Щекинский район; дата изготовления: 14 декабря 2021 г.; срок годности: 90 суток. Закуплено: в магазине «Линия»; 400 г - 54,99 руб.
В образце №4 не было претензий только к качеству упаковки и цвету печенья. А со все остальным - беда. Овсяной муки в этом печенье было мало, а вот с ароматизаторами - явный перебор. Даже послевкусие у этого тульского печенья был «удивительное» - соды…
- Вкус и запах: не соответствует (вкус и запах - не свойственные овсяному печенью, имеется посторонний привкус) - 0 баллов.
- Форма: не соответствует (разноразмерные) - 0 баллов.
- Поверхность: не соответствует.
- Цвет: соответствует - 25 баллов.
- Вид в изломе: не соответствует (имеются пустоты) - 0 баллов.
- Маркировка: не соответствует (отсутствует петля Мебиуса) - 0 баллов.
- Упаковка: соответствует.
Заключение экспертов: не соответствует (по органолептическим показателям и маркировке).


«Овсяное» с шоколадными кусочками торговой марки «Посиделкино» от АО «Кондитерское объединение «Любимый край»

5.jpg

Ленинградская область; дата изготовления: 11 декабря 2021 г.; срок годности: до 11 июня 2022 г. Закуплено: в магазине «Пятерочка»; 310 г - 62,99 руб.
Пятый образец не стал «отличником», поскольку самыми вкусными в «Любимом крае» были шоколадные кусочки, а само печенье оказалось так себе. Оно по вкусу скорее напоминало сладкие сухарики, но совсем не овсяные.
Одним словом, ни тебе запаха правильного, ни вкуса!
- Вкус и запах: не соответствует (запах - не свойственный овсяному печенью, привкус горечи) - 0 баллов.
- Форма: соответствует - 25 баллов.
- Поверхность: соответствует - 25 баллов.
- Цвет: соответствует - 25 баллов.
- Вид в изломе: соответствует - 25 баллов.
- Маркировка: соответствует - 25 баллов.
- Упаковка: соответствует - 25 баллов.
Заключение экспертов: не соответствует (по органолептическим показателям).


Печенье сахарное «Аромат «Топленое молоко» от АО «Кондитерская фабрика «Белогорье»

6.jpg

г. Белгород; дата изготовления: 9 декабря 2021 г.; срок годности: до 9 сентября 2022 г. Закуплено: в магазине «Линия»; 340 г - 89,99 руб.
А вот это печенье было приятно не только вкушать, но и рассматривать - все белогорьевские печенюшки были как на подбор, причем с классным и четким рисунком. Одним словом, идеальное печенье.
- Вкус и запах: соответствует - 25 баллов.
- Форма: соответствует - 25 баллов.
- Поверхность: соответствует - 25 баллов.
- Цвет: соответствует - 25 баллов.
- Вид в изломе: соответствует - 25 баллов.
- Маркировка: соответствует -  25 баллов.
- Упаковка: соответствует - 25 баллов.
Заключение экспертов: соответствует (200 баллов).

В состав экспертной комиссии вошли специалисты ФБУ «Смоленский ЦСМ», ООО «Смоленск-ТЕСТ», потребительского рынка администрации г. Смоленска и ОЗПП «Фемида».

А вы знаете, что…
Уснуть быстро поможет стакан молока и... овсяное печенье. В молоке есть аминокислота триптофан, которая необходима для синтеза гормона мелатонина, который отвечает за крепкий сон. Но чтобы он образовался, нужны сопутствующие элементы - витамины В6, фолиевая кислота и магний, все они как раз и содержатся в овсяном печенье.

Справка «РП»
1. По ГОСТу овсяным может называться только то печенье, в составе которого не менее 14 процентов овсяной муки или хлопьев, массовая доля влаги - не более
10,5 процента, сахара - не более 40 процентов, жира - не более 25 процентов. В ходе лабораторных исследований выяснилось, что у всех конкурсантов эти требования
соблюдены.
2. Много о составе овсяного печенья по ГОСТу может сказать и срок годности. Если срок около 6 месяцев - значит, в печенье присутствуют химические добавки.
3. В пачке с печеньем не должно быть подгоревших экземпляров. Они не только невкусные, но и вредные для здоровья. У гостовского овсяного каждое печенье имеет светлую «спинку», а края и донышко более тёмные.
А вот неправильная форма печенья - совсем нежелательна. Значит, могла быть нарушена технология изготовления, в результате чего тесто растеклось на противне. Это серьёзный повод, чтобы отказаться от покупки.
4. В 250-граммовой пачке овсяного печенья на законных основаниях может быть не больше одной сломанной печенюшки. Ломкость - это не только «косметический» дефект, но и показатель пересушенности лакомства.

Работа над ошибками
Что в итоге? Выяснилось, что четыре производителя из шести предлагают потребителям под маркой высокосортного «здорового» продукта печенье, не соответствующее высокому гостовскому званию.
Поэтому о результатах смотра качества юрист общества защиты прав потребителей «Фемида» проинформирует не только получившие «неуд» предприятия и производства, предложив им сделать «работу над ошибками», но и территориальные контролирующие органы для принятия мер административного реагирования. Также будут поданы иски в суд о защите прав и законных интересов неопределенного круга потребителей, то есть нас с вами.

Фото автора.

Автор: Татьяна Марченкова







Загрузка комментариев...
Читайте также
вчера, 22:51
вчера, 22:19
29-летний уроженец Красного пытался защитить титул победителя...
вчера, 21:59
В областном центре проводят конкурс на создание цветографиче...