Понедельник, 05 декабря 2016 года

Погода -10..-12 С о

Санкции ударят по холодильникам смолян

Общество 16:21, 15 августа 2014
Санкции ударят по холодильникам смолян

Уже неделю страна обсуждает запрет на продажу иностранных продуктов. Напомним, в ответ на санкции Запада Россия ввела эмбарго на ввоз говядины, свинины, фруктов, птицы, сыров и молока из стран Евросоюза, США, Австралии, Канады, Норвегии... Как выразился известный писатель Игорь Виттель, «от санкций не пострадают только груднички и алкоголики». Запреты не затронут детское питание и алкоголь.

Ассортимент в смоленских магазинах эконом-класса не меняется годами, деликатесов там почти не увидишь, поэтому захожу в один из самых дорогих супермаркетов города. Признаться честно, раньше на страну-производителя особого внимания не обращала. Как правило, если упаковка яркая, название непонятное, значит - импорт. Пустых полок нет, ажиотажа тоже не наблюдается. За стеклом витрины поблескивают этикетками десятки сыров. По упаковкам можно изучать географию: Италия, Франция, Голландия...
Грусть по пармезану, камамберу и дорблю преждевременна: они еще в свободной продаже в Смоленске, но скоро закончатся. Почувствую ли я, как потребитель, неудобства из-за того, что так и не попробую сыр брушетта с высушенными помидорами из Австралии за 1320 рублей килограмм? Вряд ли.
В рыбном отделе дефицита морских деликатесов тоже пока не наблюдается. Крупными поставщиками в Россию были Норвегия и Эстония - из этих стран на наши прилавки поступали лосось, сельдь, форель, килька и салака. Цены на них, по прогнозам экспертов, скоро подрастут. Сколько будут стоить мидии и гребешки - лучше не думать.
С тоской смотрю на финский йогурт. Может быть, стоит его наконец-то попробовать? Впрочем, по соседству с ним - его «молочный брат» из Беларуси. В такой же красочной упаковке, но намного дешевле. Не решена судьба американских ресторанов фастфуда в России. Много ли мы потеряем с их закрытием или ограничением в меню? Помнится, зимой я купила там чизкейк (сыросодержащий десерт, нечто среднее между творожной запеканкой и пирожным суфле. - Прим. авт.). Так треугольничек торта стоил больше 100 рублей, а срок годности у него истекал... через три года! Я его даже есть побоялась, закинула в холодильник - вдруг он со мной заговорит в 2016 году?
Пока же санкции прежде всего ударят по меню гурманов - тех, кто знает, каковы на вкус хамон, рибаи и фуагра.
...А я все-таки не сдержалась: купила финский йогурт и сфотографировала странный австралийский сыр. Кто знает, когда свидимся?
МНЕНИЯ
Галина Березина, генеральный директор торгового комплекса «Центрум»:
- Доля импортных продуктов из ныне «запрещенных» стран в нашем магазине велика - порядка 30%. Основной пласт - это мясо, молочные продукты, фрукты и сухофрукты. Конечно, наш ассортимент связан с московскими фирмами-импортерами. Пока они еще предлагают нам «остатки». На днях мы отказались от голландского перца по закупочной цене 300 руб. за килограмм и от шампиньонов за 262,5 руб. Неделю назад этот ценник был в два раза меньше! Кстати, велика цена и на «разрешенный» израильский перец - 330 руб. за кг!
Без польских яблок, поверьте, тоже будет несладко. Вспомним советское время, когда румяные яблочки не лежали круглый год на магазинных полках... Но тогда у нас были совхозы по всей области и сады вокруг Смоленска. Сейчас этого нет. А польская морковь? Ее же не сравнить с нашей - грязной и кривой.
Компания «Русское море» уже отказала нам в поставке норвежской рыбы. Теперь предлагается на реализацию семга из Аргентины. Фактически это означает, что цена на нее резко взлетит.
Сколько времени займет переориентировка на рынки Азии и Латинской Америки - сказать сложно. Не будем забывать, что увеличение в километраже перевозки сказывает на росте цены. Увы, санкции, на мой взгляд, - это большая трагедия для предпринимателей. Надеюсь, что я ошибаюсь.
Владелец сети супермаркетов «BVS» и «Фортуна» Вадим Бурханов:
- Не могу сказать, что мы не ощутили введения продовольственных санкций, но потери были несущественными. Дело в том, что доля импортируемых продовольственных товаров в наших супермаркетах составляет 10 - 15 %, это в основном товары премиум-сегмента.
Например, дорогие импортные сыры, которые мы пока не знаем чем заменить, и рыба, на которую поставщики поднимают цену. Были большие опасения насчет исчезновения фруктов, но проблемы не возникло (поменяли на поставщиков фруктов из стран, не попавших под санкции).
На данный момент рассматриваем варианты закупки белорусских и российских товаров, в частности анализируем рынок смоленских производителей. Надо сказать, мы и раньше приобретали продукцию местных фермеров, а в связи с последними событиями ее доля может увеличиться.
Ксения Веселовская, управляющий французским рестораном «Сан-Жак»:
- Пока не могу сказать ничего конкретного. Безусловно, изменения коснулись и нас. Какие-то ингредиенты будем заменять разрешенными аналогами. Чем - вопрос пока открытый.
Этибар Велиев, предприниматель, владелец склада «Фруктовый рай», г. Сафоново:
- На остатки «запрещенных» фруктов цены выросли мгновенно. Например, на греческие и испанские персики и нектарины. В среднем подорожание - на 5 - 8 руб. за кг. Утешает только одно: сезон на них уже заканчивается. Правда, рынок овощей и фруктов мгновенно переориентировался на Турцию, Египет, Израиль.
Сегодня у нас есть много овощей и фруктов из России и дружественных стран: узбекский виноград, белорусский картофель, астраханские арбузы. Но ведь сезон пройдет, а мы привыкли к поглощению витаминов круглогодично! Скоро закончатся приусадебные урожаи, они сейчас большие конкуренты иноземным изыскам. И что будет потом? Да и давайте не будем забывать, что Смоленщина - это зона рискованного земледелия. Мы-то себя толком не обеспечиваем даже картофелем, морковью и свеклой.

Оценить новость
Рейтинг 2 из 5 (2 оценок)


Загрузка комментариев...
Читайте также
 Алексей Островский взял под контроль лечение калининградских детей
вчера, 21:37
107

Напомним, в ночь на 3 декабря детей сняли с поезда «Москва-Калининград»...

В Ельне захоронили останки неизвестного солдата
вчера, 16:52
215

Безымянный герой погиб в 1941 году в боях у деревни Печерская...

В понедельник смолян ждут мокрый снег и метель
вчера, 14:06
550
5 декабря в Смоленской области будет ветрено, утром и днем о...
Смолянин проломил собутыльнику голову бутылкой
вчера, 12:58
750
Двое мужчин повздорили в кафе. В результате драки одного из ...

Опрос

Какой подарок вы хотели бы на Новый год?


   Ответили: 480