Воскресенье, 25 февраля 2018 года

Погода -17..-19 С о

Рынки под градусом

Новости 12:00, 22 августа 2007

В связи с феноменальной августовской жарой опасно оставлять продукты дома вне холодильника. Возникает естественный вопрос: а что же творится на рынках?

Для начала мы обратились к Людмиле Степановой, заместителю начальника городской станции по борьбе с болезнями животных, которая рассказала, что за прошедшую неделю на шести городских рынках было изъято две с половиной тонны продуктов, при этом оштрафовано 4 человека. Штраф им пришлось выплатить из-за банального несоблюдения правил торговли, и жара тут ни при чем.

На вопрос, были ли выявлены товары, испортившиеся в связи с аномальным потеплением, Людмила Прокофьевна ответила отрицательно, пояснив, что как поставщикам, так и продавцам самим невыгодно торговать продовольствием, не соответствующим нормам.

Так, на двух рынках (Киселевском и Заднепровском) были забракованы две мясные туши из-за того, что быки были поздно кастрированы и мясо имело неприятный запах. Причинами изъятия 50 килограммов молокопродуктов стали повышенная кислотность и «недоброкачественность». Другой скоропортящийся продукт - куриные яйца - также был изъят из продажи по причине боя и насечек (видимые трещины в скорлупе), следствием чего может стать наличие в них бактерий. Всего было забраковано 2650 штук из 17 партий.

Решив узнать об обстановке на главном торжище города, мы обратились к заведующей государственной лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы при Заднепровском рынке Вере Федоренко, которая пояснила, что скоропортящихся продуктов выставляется на прилавки ровно столько, сколько можно реализовать. Например, мяса рубят лишь дневную норму, а остальные туши хранятся в холодильниках. А яйца, которым «показана» температура от 0 до 20 градусов по Цельсию, продаются под зонтиками, предохраняющими их от прямых солнечных лучей.

Однако бдительности терять не стоит: по-прежнему обращайте внимание на цвет и запах покупаемого продукта.



Загрузка комментариев...
Читайте также
В Интернет выложили видео ужасной аварии в Смоленске
сегодня, 03:10
ДТП произошло вечером 24 февраля на Рославльском шоссе. Его ...
Смолянка родила двойню в туалете
сегодня, 02:53
В деревне Новое Село в Вяземском районе у женщины родилась д...
Бывший футболист смоленского «Днепра» забил клубу премьер-лиги
вчера, 23:01
24 февраля махачкалинский «Анжи» в Турции провел товарищески...
«Мой перекресток, а он ездит!». Видео опасной езды в Смоленске попало в сеть
вчера, 22:33
Инцидент произошёл 23 февраля в районе Витебского шоссе.

Опрос

Как вы планируете обеспечить свою старость?


   Ответили: 307