Пятница, 09 декабря 2016 года

Погода 1..3 С о

Колбаса с нарушениями

Новости 16:04, 29 января 2014

МясоДолжностные лица Рославльского мясокомбината оштрафованы по итогам проверки Управления Россельхознадзора.

Так специалистами ведомства были установлены нарушения ветеринарно-санитарных правил и требований при производстве колбас. Выяснилось, что на предприятии не соблюдается технологический процесс, нарушаются поточность пересечения сырья, готовой продукции и отходов производства и режимы дезинфекции.
Отделка цехов, холодильных камер и бытовых помещений комбината имеет дефекты, которые не позволяют обеспечить качественную санобработку.
Правда, руководство предприятия не согласилось с выводами проверяющих, оно утверждало, что на производстве налажен достаточный контроль, сообщает пресс-служба ведомства. Но результаты лабораторных экспертиз отобранных образцов подтвердили опасения инспекторов Россельхознадзора. Например, в охлажденном мясе свинины, выработанном ООО «Рославльмясо», установлено несоответствие по микробиологическим показателям.
Автор: Игорь СОКОЛОВ.

Оценить новость
Рейтинг 0 из 5 (0 оценок)


Загрузка комментариев...
Читайте также
Когда смоленские пенсионеры получат выплату в 5000 рублей
вчера, 20:28
599

В январе 2017 года, помимо пенсии и регулярных социальных ...

В Шумячском районе в пожаре погиб пенсионер
вчера, 19:46
148

Возможной причиной возгорания стала неосторожность при курении....

Олеся Жукова возглавила избирательную комиссию Смоленской области
вчера, 17:43
361
Губернатор Алексей Островский принял участие в первом заседа...
В Смоленске трамваи вновь стали заезжать на привокзальную площадь
вчера, 17:30
276
На разворотном кольце завершились пуско-наладочные работы ст...

Опрос

Новогодние желания, которые вы загадывали в прошлом году, исполнились?


   Ответили: 135