Среда, 23 августа 2017 года

Погода 11..13 С о

Колбаса с нарушениями

Новости 16:04, 29 января 2014

МясоДолжностные лица Рославльского мясокомбината оштрафованы по итогам проверки Управления Россельхознадзора.

Так специалистами ведомства были установлены нарушения ветеринарно-санитарных правил и требований при производстве колбас. Выяснилось, что на предприятии не соблюдается технологический процесс, нарушаются поточность пересечения сырья, готовой продукции и отходов производства и режимы дезинфекции.
Отделка цехов, холодильных камер и бытовых помещений комбината имеет дефекты, которые не позволяют обеспечить качественную санобработку.
Правда, руководство предприятия не согласилось с выводами проверяющих, оно утверждало, что на производстве налажен достаточный контроль, сообщает пресс-служба ведомства. Но результаты лабораторных экспертиз отобранных образцов подтвердили опасения инспекторов Россельхознадзора. Например, в охлажденном мясе свинины, выработанном ООО «Рославльмясо», установлено несоответствие по микробиологическим показателям.
Автор: Игорь СОКОЛОВ.

Оценить новость
Рейтинг 0 из 5 (0 оценок)


Загрузка комментариев...
Читайте также
Фото: В Смоленске иномарка перегородила выезд пожарным
12 минут назад
80
Автолюбитель припарковал свое у авто прямо у пожарной части....
Губернатор принял отставку главы Кардымовского района Евгения Беляева
18 минут назад
102
Сегодня г-н Беляев подал прошение об отставке по собственном...
В каких медицинских учреждениях смоляне могут расплачиваться картой
26 минут назад
86
Администрация Смоленской области со Сбербанком вводят безнал...
Волонтеры организуют благотворительную поездку к смолянке, воспитывающей семерых приемных детей
49 минут назад
93

Опрос

Часто ли вы ходите в кино?


   Ответили: 240