Пятница, 24 марта 2017 года

Погода -2..-4 С о

Колбаса с нарушениями

Новости 16:04, 29 января 2014

МясоДолжностные лица Рославльского мясокомбината оштрафованы по итогам проверки Управления Россельхознадзора.

Так специалистами ведомства были установлены нарушения ветеринарно-санитарных правил и требований при производстве колбас. Выяснилось, что на предприятии не соблюдается технологический процесс, нарушаются поточность пересечения сырья, готовой продукции и отходов производства и режимы дезинфекции.
Отделка цехов, холодильных камер и бытовых помещений комбината имеет дефекты, которые не позволяют обеспечить качественную санобработку.
Правда, руководство предприятия не согласилось с выводами проверяющих, оно утверждало, что на производстве налажен достаточный контроль, сообщает пресс-служба ведомства. Но результаты лабораторных экспертиз отобранных образцов подтвердили опасения инспекторов Россельхознадзора. Например, в охлажденном мясе свинины, выработанном ООО «Рославльмясо», установлено несоответствие по микробиологическим показателям.
Автор: Игорь СОКОЛОВ.

Оценить новость
Рейтинг 0 из 5 (0 оценок)


Загрузка комментариев...
Читайте также
В Смоленске пройдет чемпионат города по футболу среди школьников
5 минут назад
18
Как рассказал журналистам Лев Платонов, в апреле в Смоленске...
Смоленская полиция разыскивает «подозреваемых в особо тяжком преступлении»
9 минут назад
96
Смоленские чиновники обяжут предпринимателя убрать «яркую» вывеску с аптеки
19 минут назад
97
Он не согласовал изменение фасада с администрацией Смоленска...
В Смоленской области завершено создание сети многофункциональных центров
38 минут назад
101
99% жителей области могут получить государственные и мун...

Опрос

Сколько должен длиться идеальный отпуск?


   Ответили: 97