Четверг, 29 июня 2017 года

Погода 13..15 С о

Колбаса с нарушениями

Новости 16:04, 29 января 2014

МясоДолжностные лица Рославльского мясокомбината оштрафованы по итогам проверки Управления Россельхознадзора.

Так специалистами ведомства были установлены нарушения ветеринарно-санитарных правил и требований при производстве колбас. Выяснилось, что на предприятии не соблюдается технологический процесс, нарушаются поточность пересечения сырья, готовой продукции и отходов производства и режимы дезинфекции.
Отделка цехов, холодильных камер и бытовых помещений комбината имеет дефекты, которые не позволяют обеспечить качественную санобработку.
Правда, руководство предприятия не согласилось с выводами проверяющих, оно утверждало, что на производстве налажен достаточный контроль, сообщает пресс-служба ведомства. Но результаты лабораторных экспертиз отобранных образцов подтвердили опасения инспекторов Россельхознадзора. Например, в охлажденном мясе свинины, выработанном ООО «Рославльмясо», установлено несоответствие по микробиологическим показателям.
Автор: Игорь СОКОЛОВ.

Оценить новость
Рейтинг 0 из 5 (0 оценок)


Загрузка комментариев...
Читайте также
Смолянин, торговавший местами на кладбище, получил условный срок
вчера, 17:50
421
Суд рассмотрел дело жителя Смоленска, обвиняемого в мошеннич...
«Бег Мира» пройдет по смоленской земле
вчера, 17:42
159
Международная факельная эстафета дружбы и взаимопонимания «Б...
Выпускница смоленского училища выиграла чемпионат России по велоспорту
вчера, 17:34
136
Соревнования, собравшие сильнейших спортсменов страны, прошл...
Активисты ОНФ рассказали о жалобах многодетных смолян на проблемы при получении земельных участков
вчера, 16:57
277

Опрос

Как вы относитесь к велосипедистам в городе?


   Ответили: 189