Воскресенье, 04 декабря 2016 года

Погода -1..1 С о

Ржаное возрождение

Сельское хозяйство 10:37, 08 августа 2013
Ржаное возрождениеГубернатор Смоленской области Алексей Островский утвердил целевую долгосрочную программу «Развитие производства ржаного хлеба из сырья, произведенного в Смоленской области» на 2013-2015 годы. В качестве подготовки этого документа, представленного на подпись первому лицу, сомневаться не приходится. Даже министр сельского хозяйства Николай Федоров во время своего недавнего визита в Вязьму отметил высокий уровень проработки ФЦП смоленским сельхоздепартаментом.
Цель программы - возродить в области традиционную выпечку ржаного хлеба. Продукт этот по-настоящему целебный, а рожь издавна успешно выращивается на слабокислых смоленских суглинках. В последнее время крестьяне больше занимались пшеницей, тритикале, овсом, а посевы ржи можно было увидеть далеко не в каждом хозяйстве.
Целевая программа ставит перед участниками четкие критерии: за три года расширить посевные площади под рожь с 11,6 тыс. га в 2012 году до 20 тыс. га в 2015-м. Повысить урожайность с 17,9 до 22,4 ц с га. Предстоит увеличить валовой сбор зерна ржи озимой с 18,1 до 35,1 тыс. тонн, а реализацию - до 21,1 тыс. тонн. При этом выручка от продажи продовольственного зерна должна составить 110 млн. руб.
Конечно, в этой программе многое подкупает. В первую очередь утверждение, что рожь, по сравнению с пшеницей, низкозатратная культура. Теоретически уровень ее рентабельности может достигать 80-85 процентов. Грех отказываться от такого предложения. Однако, кроме сведений, содержащихся в Постановлении Администрации Смоленской области от 19.07.2013 №564, ничего конкретного о программе узнать не удалось. Выяснилось лишь, что существует реестр хозяйств, которые готовы в ней поучаствовать. Звонки по районам тоже ясности не внесли. С другого конца провода начальники райсельхозуправлений и агрономы туманно говорили о том, что вроде бы председатели СПК заинтересовались темой, но ни одного адреса, с кем можно было бы поговорить о конкретной реализации задуманного, так и не назвали.
Тем не менее программой предусматривается предоставление субсидий сельхозтоваропроизводителям, которые собираются продавать ржаное зерно на территории области. Воздастся и тем, кто собирается производить рожь. Им будет возмещена часть затрат на техническую и технологическую модернизацию.
Идея выпекания ржаного хлеба витает в атмосфере области давно. И крестьяне с удовольствием поддержат это начинание.
В соседней Белоруссии такая программа действует давно. Рожь там - одна из самых востребованных культур, тем более что практически все хлебопекарные предприятия Центрального федерального округа России закупают у них ржаную муку. За счет дотаций, предоставляемых белорусским аграриям президентом Лукашенко, цена на ржаную муку внутри братской республики не превышает 6,2 руб. за килограмм. В то же время наши хлебопеки у них закупают ее по 9,67 руб. за кило.
Андрей Близученко, предприниматель из Рославля, чей хлеб знают и любят не только рославльчане, но и жители областного центра:
- Я тоже пытаюсь стать участником этой программы. В планах - закупка современной мельницы для ржаного зерна. Но для того чтобы «вложиться» в этот проект, мне надо не менее 30 тысяч тонн зерна в месяц. Где его взять? Сейчас езжу по всем хозяйствам области. Хорошей сортовой ржи, годной для выпекания хлеба, - нет. То, что сеется и убирается, пригодно только на корм скоту. Мы уже связались с одним из хозяйств в соседней Брянской области, которое специализируется на получении сортовой ржи. Нашли у себя фермеров, желающих заняться этим делом. Договорились, что соседи помогут с качественными семенами. Областная субсидия - 67 коп. на килограмм проданной внутри региона ржи, - думаю, как-то поддержит интерес товаропроизводителей.
Итак, есть политическая воля сверху и добрая, деловая инициатива снизу. Два вектора силы, способной реализовать самые смелые планы, направлены навстречу. Вот только не увязли бы они в промежуточной чиновничьей среде, в которой красивое оформление бумажек важнее конкретного дела.
Автор Андрей ЗАВЬЯЛОВ.
Оценить новость
Рейтинг 0 из 5 (0 оценок)


Загрузка комментариев...
Читайте также
 Алексей Островский взял под контроль лечение калининградских детей
сегодня, 21:37
80

Напомним, в ночь на 3 декабря детей сняли с поезда «Москва-Калининград»...

В Ельне захоронили останки неизвестного солдата
сегодня, 16:52
192

Безымянный герой погиб в 1941 году в боях у деревни Печерская...

В понедельник смолян ждут мокрый снег и метель
сегодня, 14:06
511
5 декабря в Смоленской области будет ветрено, утром и днем о...
Смолянин проломил собутыльнику голову бутылкой
сегодня, 12:58
716
Двое мужчин повздорили в кафе. В результате драки одного из ...

Опрос

Какой подарок вы хотели бы на Новый год?


   Ответили: 479